Una vegana en una sociedad gastronómica

Para los que no sepan que es, una sociedad gastronómica, es un lugar donde solo cocinan los hombres, aunque las mujeres están invitadas a... no hacer nada. Por lo general son más bien omnívoras, tirando a carnívoras. Pero llegué yo y pese a que había banderillas con pepinillo, oliva y guindilla y pan, me fabricaron en un momento unas alcachofas rehogadas con ajito... Espectacular.

No hay que cortarse y siempre pedir algo que realmente sea comestible sin previamente haber matado un animal. Funciona SIEMPRE. Si no funciona, lo mejor es anotarlo y difundirlo por todas partes, la publicidad negativa es 7 veces más rápida y efectiva que la positiva.

¿Se ha de dejar de tener contacto con omnivoros?

Este post lo dedico a mi marido:




















Sí, porque él es omnivoro, así como algunos de mis mejores amigos.

Sinceramente, creo que es un camino que cada uno ha de seguir. A mí me costó muchos años darme cuenta de la incongruencia de mi actitud, pero no todo el mundo ha llegado a eso. No por ello son mala gente, o son asesinos.

He dedicado este post a Iñaki, porque aunque yo no se lo pedriría, él mismo ha decidido buscar zapatos veganos, ropa, está aprendiendo a cocinar nuevos ingredientes que no sabía ni que existían y, solo en raras ocasiones come algo que yo ni tocaría. Pero no dejaré de quererle el día que coma un producto animal, sencillamente no lo entenderé, igual que no entiendo alguno de los manga que vemos juntos.

Su respuesta es que las plantas también son seres vivos, y eso es cierto, pero hay que decidir por donde minimizar. Tengo algún amigo "breatharian" (http://www.breatharian.com/ o http://breatharian.info/) , y aunque es un punto al que se que no llegaré, ni yo les llamo locos ni ellos me rechazan por "masticar".

Creo que deberíamos encontrar un equilibrio, que a la vez nos haría más fuertes frente a nuestros detractores.

¿Por qué vegana?

Un día comiendo un solomillo poco hecho, como me gustaban, ví la cara de mi perro que dormía en casa y empecé a pensar que podía perfectamente estar comiéndomelo a él porque no hay diferencia entre una vaca y un perro... y ahí empezo todo.



























Al principio solo estaban Godo y Helena, luego llegaron Abril y Ofelia Truck (es niño, pero eso es otra historia...)

Empecé a buscar información y encontre esta página maravillosa http://www.govegan.net. Compré los dos libros que se habían publicado How It All Vegan y The Garden of Vegan, y empecé a descubrir que no estaba tan sola.

Otra gran página es http://www.herbivoreclothing.com/, y la revista Herbivore es
I N C R E I B L E.

La intención de este blog, es hablaros un poco cada día de alguna de estas páginas. Que podéis encontrar y porque son necesarias cosas así en España. Os adelanto que básicamente es para eliminar el concepto de "son un montón de hippies" que sobre los vegetarianos/veganos existe. No esta mal ser hippy, pero no todos son vegetarianos, ni todos los vegetarianos lo son.

No me gustaría que fuera un monólogo, así que estáis invitados a participar.